­čŹç­čŹ╣BROMBEERSAFT EISW├ťRFEL MIT ESSBAREN BL├ťTEN­čžŐ­čĺÉ

Bereits in der letzten Woche habe ich dieses Rezept angesetzt und die Eisw├╝rfel f├╝r warme Sommertage in das Gefrierfach gepackt.


Die Eisw├╝rfel mit Brombeersaft (nat├╝rlich selbst gesammelt) passen super gut zu Sekt, Wei├čwein oder einfach um sein Wasser auf zu peppen.


Kleiner Tipp ­čŹç zum Brombeeren sammeln ­čž║ wenn die Beeren bereits beim ber├╝hren weich sind nicht pfl├╝cken, dann haben bereits Fliegen ihre Eier darin abgelegt. Am besten nur die festen Beeren sammeln.­čŹç


Nun zum Rezept f├╝r dich ԝʭčĹî­čĆ╝


Du brauchst 300 g frisch gesammelte Waldbrombeeren

eine Handvoll essbare Bl├╝ten deiner Wahl


Wasser, braunen Rohrzucker


Eisw├╝rfelformen

los gehtÔÇÖs, die Brombeeren zusammen mit dem Zucker ca. 150 g und Wasser leicht bedeckt bei kleiner Hitze ca. 1 Std. aufkochen. Das ganze abseihen und in die Eisw├╝rfelformen die Bl├╝tenbl├Ątter der essbaren Bl├╝ten dekorativ verteilen. Dann mit dem Saft aufgie├čen.

Die Form ins TK Fach geben. Man kann auch damit Wassereisformen bef├╝llen.

Das Eis muss mind. 1 Tag aush├Ąrte.


Fertig!

viel Spa├č beim probieren, deine Nadine

von der Kr├Ąuter Academy M├╝nsterland

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